Semmi sem hasonlítható egy kellemes tavaszi piknikhez!
Nem számít, hogy romantikus randevú keretei között történik ez kettesben, vagy egy vidám kirándulást szervezel az egész családnak, a piknik csodálatos módja annak, hogy szeretteiddel és barátaiddal együtt élvezd a jó időt.
A sikeres piknik kulcsa egy kis tervezés és kreativitás. Ennek a legjobb része egyértelműen az, hogy lehet olyan egyszerű vagy extravagáns, amennyire csak szeretnéd..
Lehet, hogy már a tökéletes helyszínen töröd a fejed, ízletes recepteket válogatsz, és már összeállt a fejedben, hogy kiket hívnál meg az eseményre – a felkészülés azonban elengedhetetlen.
Az utolsó dolog, amit szeretnél, az az, hogy stresszes legyél a kirándulás során.
Először gondolja át, milyen típusú pikniket fogsz szervezni. Egy elegáns csendes piknik más előkészületet igényel, mint egy családias kiruccanás.
Gyűjtsd össze a szükséges kellékeket, például fényvédőt, rovarriasztót, piknikkosarat vagy hűtőtáskát, pokrócot, tányérokat, evőeszközöket és szalvétákat, és már kezdődhet is a tervezgetés.
Ezekre érdemes odafigyelni
- Elhelyezkedés
A megfelelő hely kiválasztása a tökéletes piknik kulcsa. Az egyik nagyszerű dolog a piknikben, hogy szinte bárhol megtervezhető a szabadtéri lakoma.
A piknik akár a helyi parkban, távolabbi kirándulóhelyen, vagy ha otthon maradnál, akár a hátsó kertben is létrejöhet. Miután kiválasztottad a helyet, keress egy árnyékos területet, amely hűvös lesz a melegben is. Ne felejtsd el megnézni az időjárást, mielőtt kirándulni indulsz.
2.) Szórakoztató extrák
A piknik lényege, hogy időt tölts barátaiddal és szeretteiddel, miközben maradandó emlékeket gyűjtesz. Gondolj túl az étkezésen, és fontold meg játékok és tevékenységek szervezését, amelyeket közösen élvezettek a társaságoddal.
Valami olyan egyszerű dolog, mint egy Bluetooth hangszóró, frizbi vagy tollaslabda feldobhatja a délutánt.
3.) Italok
Fontos, hogy a meleg időben hidratált maradj. A hűtőtáskába helyezett fagyott, vizes palackok segítségével hidegen tarthatod a gyümölcsleveket, limonádét vagy a kedvenc üdítődet.
Ha vinnél egy üveg bort vagy egy kis pezsgőt, ne felejts el dugóhúzót vinni.
4.) Menü
Miután összeszedted az alapvető piknik kellékeit, ideje elkezdeni az étlapon gondolkodni.
A szendvicsek, a tésztasaláták, a snackek és a friss gyümölcsök mind népszerű lehetőségek, de ne félj kimozdulni a komfortzónádból az étlap megtervezése közben: a piknik tökéletes ürügy lehet új receptek kipróbálására, amellyel meglepheted a szeretteidet.
5.) Rovarok elleni védelem
Bármennyire is szeretjük a rovarokat virágporzóként, nem mindig ők egy piknik legkedvesebb vendégei.
Próbáld meg elkerülni a hangyák fészkét, a darazsak ellen pedig környezetbarát rovarriasztót alkalmazhatsz. A legjobb megoldás az, ha olyan helyet keresel, ahol enyhe szellő fúj, ami segít távol tartani a csípős rovarokat.
A piknik receptek kulcsfontosságúak
Sok ikonikus piknik ételhez, különösen a szendvicsekhez és a péksüteményekhez nem kell semmi más, csak az ujjak – így érdemes ilyesfajta étel ötletekkel készülni. Ezek nem járnak plusz evőeszközök, különleges étkészletek biztosításával.
Klasszikus olasz szendvics
Mindenki szereti az olaszos ízeket, sós sajtokat, friss zöldségeket és ízletes önteteket. Miért ne próbálnál meg saját magad elkészíteni egyet, hogy izgalmasabbá tedd a pikniket?
Hozzávalók:
- olasz baguette
- balzsamecet
- provolone sajt
- szeletelt mortadella
- szeletelt soppressata, azaz olasz szalámi
- paradicsom vastagon szeletelve
- hagyma, vékonyra szeletelve
- rukkola
- só és bors ízlés szerint
- Vágd félbe a baguettet, a kenyér belsejét pedig locsold meg egy kis balzsamecettel.
- Ezután add hozzá a provolonet, a mortadellát, a szalámit, a paradicsomot, a hagymát, a rukkolát, a sót és a borsot.
- Csomagold be szorosan a szendvicset egy hentepapírba és szeleteld fel 4 részre.
Baconos, avokádós pulykamelles szendvics
Bacon, mindent jobbá tesz! Ez szalonnával, pulykával, friss avokádóval és fokhagymás aiolival töltött, gyönyörű teljes kiőrlésű pirítóssal még finomabb lesz.
Ezeket szerezd be:
- bacon szalonna
- majonéz
- citromlé
- fokhagymapor
- teljes kiőrlésű kenyér
- pulykamell sonka
- spenót
- paradicsom szeletelve
- avokádó, vékonyra szeletelve
- Pirítsd meg egy kevés kockára vágott bacont.
- Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a citromlevet és a fokhagymaport.
- Pirítsd meg a kenyeret úgy, hogy még enyhén puha legyen, és szép világosbarna színű legyen.
- Tegyél 1 szelet pirítóst egy vágódeszkára, adj hozzá 2 szelet sonkát, tegyél a tetejére egy kis marék friss spenótot, egy szelet paradicsomot és néhány kocka pirított bacont.
- A tetejére rétegezz még egy szelet pirítóst, majd helyezz rá további 3 szelet pulykámell sonkát, 4 vékony szelet friss avokádót és még egy kevés bacont.
- Az utolsó szelet pirítósra kend rá a második pontban elkészített aioli egy részét, vágd ezt 4 kisebb háromszögre, és rögzíts minden darabot fogpiszkálóval.
Isteni sajtkrémes szendvics
Ez a klasszikus sajtkrém használható szendvicskrémként, előétel krémként vagy mártogatósként, amely jól illik ropogós francia kenyér szeletekhez, almaszeletekhez vagy kekszekhez.
Annyira finom, hogy a vendégeid el fogják kérni a receptet.
A bevásárlólista:
- krémsajt, lágyítva
- majonéz
- reszelt vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- cukor
- só
- fekete bors
- reszelt cheddar sajt
- piros kaliforniai paprika, apró kockákra vágva
- Egy közepes tálban keverd össze a krémsajtot és a majonézt.
- Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a cukrot, a sót és a borsot, jól keverd össze.
- Add hozzá a sajtot és a kaliforniai paprikát, majd addig keverd, amíg krémessé nem válik. Ha a mártást részesíted előnyben, akkor adj hozzá tejszínt vagy több majonézt, amíg el nem éred a kívánt állagot.
- Kenj rá ízlés szerinti mennyiséget egy szelet kenyérre, majd zárd azt egy újabb szelettel.
Amire mindenképp szükség lesz:
- Mindig jó, ha van egy dugóhúzó és egy sörnyitó a csomagban.
- Ne feledkezz meg a só- és borsdarálóról, palackozott szószokról és egyéb fűszerkeverékekről.
- A szövetszalvéták is kiváló ötletnek bizonyulnak.
- A nedves törlőkendők és a konyhai papírtörlő felbecsülhetetlen értékűek.
- A szemeteszsák elengedhetetlen a hulladék összegyűjtése érdekében.
Próbáld ki ezeket az isteni és piknikbarát recepteket, vagy válassz ízletes finomságot a piknikhez zárt szendvicseink közül.
