Barion Pixel

 Egészséges – diétás szendvicsötletek

Tudtad, hogy a leggyakoribb újévi fogadalmak az egészséggel kapcsolatosak? 

Sokan úgy döntenek, hogy heti többször ellátogatnak az edzőterembe, csökkentik a nassolnivalók és édességek mennyiségét, a lehetőségek szerint pedig igyekszenek egészségesebben étkezni. 

Nem kell kivárnod, hogy 2024 januárja beköszöntsön, hiszen semmi sincsen veszve akkor sem, ha eddig nem vágtál bele az egészséges életmód kialakításába.

Miért lehetne csak egy új év kezdetekor, csak a következő hétfőn vagy csak holnap belevágni abba, amit akár már ma is teljes lendülettel elkezdhetsz?

Egészséges megoldások 

A mozgás fontossága mellett érdemes arra is odafigyelni, hogy mit juttatsz a szervezetedbe. Természetes a diéta vagy az egészséges étkezés ellenére sem kell lemondanod a kedvenc finomságaidról.

Manapság az ételek nagy része úgy készíthető el diétás verzióban, hogy szinte nem is érzed a különbséget a klasszikus, és a szénhidrát vagy cukormentes változat között.

A mindenmentes sütemények, karfiolból készült pizzák és a lencse csipeszekkel nem csak a főétkezések, de a tízóraik és uzsonnák is ugyanolyan élvezetesek maradhatnak, mint amilyenek eddig voltak, ameddig “mindent lehetett”.

Tudtad, hogy akár egy szendvics is elkészülhet egészséges verzióban?

Szendvicsek a diétában

A szendvicsek rendkívül sokoldalúak: csak válaszd ki, milyen kenyérből szeretnéd elkészíteni a csemegédet, fogd a kedvenc hozzávalóidat és már készen is van!

Éppen a végtelen variálhatósága miatt illik bele tökéletesen a diétás étrendedbe, ha betartasz néhány egyszerű és fontos szabályt.

Az alap

Biztosan nem meglepetés számodra, hogy a fehér kenyér a fogyni vágyók leghatalmasabb ellensége. A fehér kenyérnek magas a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezethet. 

Bár kis mennyiségben ezt is fogyaszthatod, érdemesebb a teljes kiőrlésű, rozsos, akár magos kenyér mellett letenni a voksodat, hiszen ez amellett, hogy rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, az anyagcserédet is felgyorsítja.

A feltétek

Talán te is sejted, hogy nem a mogyorókrém, a mogyoróvaj, a lekvár vagy az édes krémek azok, amelyek támogatni fogják az egészséges étrendedet. Sokkal jobb, ha ezek helyett más alapanyagok kerülnek fel a kenyérre.

A light szendvicskrémekkel, a friss zöldségekkel és az alacsony zsírtartalmú húsokkal nem nyúlhatsz mellé, ha egy kis nassolnivalót csomagolnál magadnak az étkezések közé.

A mennyiség

Lehet, hogy Te is annyira imádod a szendvicseket, mint mi, és legszívesebben reggelire, ebédre is vacsorára is ezt fogyasztanád, lehetőleg a 2-3 emeletes változatba, azonban bármennyire is fáj, a mennyiség is fontos kérdés.

Készítsd el a kedvenc szendvicsed diétás verzióját, a többi étkezés pedig legyen fehérje, protein és rostban gazdag, hogy minél hamarabb elérd az álom testsúlyt vagy energikus közérzetre tegyél szert.

Van néhány szuper szendvicsötletünk, amellyel nem szegsz meg diétás szabályokat, mégis élvezheted a szendvics lakmározásának egyedülálló élményét!

Szendvicsek, a fittséged támogatói

  • Édes-pikáns grillezett csirke szendvics

Ha egy egészségesebb csirkés szendvicsre vágysz, amely a kalória túlcsordulása nélkül fokozza a fehérje beviteledet és még az édesség érzését is megadja számodra, akkor ez a szendvics lesz a legújabb kedvenced!

Hozzávalók: 

  • csirkemell
  • teriyaki szósz
  • svájci sajt
  • friss ananász, karikákra vágva
  • teljes kiőrlésű zsemle 
  • vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • jalapeno 
  1. Keverd össze a csirke szeleteket annyi teriyaki szósszal, hogy az ellepje azokat, majd helyezd egy visszazárható műanyag zacskóba, és pácold a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
  1. A csirkét serpenyőben süsd meg, majd ha már kellemesen megpirult, helyezd rá a svájci sajt szeleteket, ha pedig ezek megolvadtak, akkor elkészült a hús!
  1. Várd meg míg kihűl a csirke, majd vágd fel vékony csíkokra.
  1. A serpenyőben ideje megpirítani az ananászt és a zsemléket is, ameddig a gyümölcs kellemesen meg nem karamellizálódik. 
  1. A félbevágott zsemlére mehet a csirke, a lilahagyma, a jalapeno szeletek és az ananász, ha pedig zamatosabb élményre vágysz, egy kis plusz teriyaki szósz nem árthat.
  • Különleges karfiolos szendvics

Kinek van szüksége rántott húsra vagy garnélarákra? A  sült karfiolfalatok kellemes, zöldségalapú ropogósságot adnak a klasszikus szendvicshez, a hagyományos rántott ételek nehézkessége nélkül.

Hozzávalók:

  • pankó morzsa
  • light majonéz 
  • friss citromlé
  • dijoni mustár 
  • csípős szósz
  • karfiol
  • tojás
  • só, osztva 
  • salátakeverék
  • teljes kiőrlésű zsemle 
  1. Melegítsd elő a sütőt, egy peremes tepsi aljába szólj zsemlemorzsát, majd süsd enyhén barnára.
  1. Keverd össze a light majonézt, a mustárt, a citromlevet és a csípős szószt egy tálba.
  1. Keverd össze a kis csokrokra szedett karfiolt és a tojás, majd forgasd meg a karfiolokat a panko morzsában. A karfiolt szórd meg borssal és sóval, majd süsd nagyjából 35-40 percig.
  1.  A salátakeveréket és a majonézes keverék felét forgasd össze, majd vágd félbe a zsemléket.
  1.  Oszd el egyenletesen a salátát, a karfiolt és a paradicsomot minden szelet között, a maradék majonézes keveréket pedig öntsd a szendvicsekre, majd csukd össze a zsemléket.
  • Tonhalas, avokádós és ecetes hagymás szendvics

Ennek a szendvicsnek a története az egészséges zsírokról szól: az omega 3 zsírsavakat tartalmazó tonhalról, és a telítetlen zsírokat tartalmazó avokádóról.

Az első fokozza az agyműködést; a második nagyszerű, ha a a szív egészségének megőrzéséről van szó. 

Hozzávalók:

  • vékonyra szeletelt lilahagyma 
  • almaecet
  • avokádó, szeletelve 
  • teljes kiőrlésű kovászos kenyér, pirítva
  • bors
  • tonhal (vízben, nem olajban!)
  • petrezselyemlevél
  • apróra vágott, pörkölt, sótlan mandula
  • olajbogyó
  1. Forrald fel a hagymát, az ecetet, és egy kevés vizet egy kis serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten, majd hagyd állni, ha pedig kihűlt, szűrd le az ecetes hagymát.
  1. A kenyerek között oszd el egyenletesen az avokádót, majd villával pépesítve kend el rajta, szórd meg sóval és borssal. 
  1. A tetejére mehet a lecsöpögtetett, összetört tonhal, a hagyma, petrezselyem, a mandula és olajbogyó. Villámgyorsan kész is a szendvics!

Ne mondj le a kedvenc ízeidről akkor sem, ha szigorú étrendet követsz!

Építsd be egészséges szendvicsötleteinket a mindennapjaidba, vagy válaszd a kínálatunkból azokat a szendvicseket, amelyek megfelelnek az életmódodnak.

Tudtad, hogy szendvicseinket és falatkáinkat rozsos baguette-ből készítjük, de akár sokmagvas baguette-ből is megrendelheted azokat, amelyeket megkóstolnál? 

Sok sikert kíván az Ory Ízek az egészséged megőrzéséhez!

Kedves Megrendelőnk!

Húsvétkor szombatra már sajnos NEM tudunk több rendelést fogadni! Nagypénteken, Húsvét vasárnap és Húsvét hétfőn ZÁRVA leszünk.

Köszönjük megértésüket és kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk sok szeretettel!